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真正的好三七是什么樣?

發布時間:2020年06月07 17:35

編輯:文山福萬家
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真正的好三七沒有哪個買三七自己吃的人不追求的,但市場混亂、自己也不太懂三七,買到的到底是不是真正的好三七也不知道,所以有必要好好了解一下真正的好三七是什么樣的。

三七

1、真正的好三七一定是滑頭的不帶剪口的。剪口是什么?它不能吃嗎?它沒有藥效嗎?剪口也叫蘆頭,是長在三七主根上起到連接主根和三七桿的作用的一部分,也可以說三七桿就是從剪口上長出來的。它并不是有人理解的是一個剪刀剪后留下的口子。也不是剪口不能吃或不含有效成分,只是直接吃吸收不了它的有效成分,固吃多少都沒用,還不如不吃,就直接買不帶剪口的滑頭三七為好。

三七剪口

2、真正的好三七個頭不會太小。就算不懂三七,直接選大個頭的一般都不會錯,要是能結合上面說的選不帶剪口的又是個頭很大的那就更好了。個頭大的三七一般它里面的有效成分占比更高,買同樣一斤三七,大個頭的能獲得更多有效成分,那些個頭太小的三七基本沒多大藥效。需要記住的是大個頭的三七意味著頭數小,比如20頭三七個頭就比30頭的大,也就更好。

18頭大個頭三七

3、真正的好三七不需要打蠟。給三七打蠟就是像給車打蠟一樣上一層蠟上去,會讓三七更光亮、手感更柔和,也能延長保質期。但是,好三七保管得好就算不打蠟,放個最少5年是沒問題的。而打蠟也就成了遮蓋臭三七、病三七的主要方法了,所以見到打蠟三七直接不要買為好,因為被騙的可能性更大。

4、真正的好三七飽滿不干癟。一般春三七都比較飽滿而冬三七會比較干癟。這與它們收獲時間有很大關系:春三七是三七花長出來一段時間還沒結籽就采挖的三七,保留有更多有效成分;冬三七則是等三七花結籽并成熟后才挖出來的三七,也就是說冬三七一般是用來培養種子的三七,它的有效成分大多輸送給了種植幫助成長,自己會變得干癟和藥效不足。

飽滿春三七和干癟冬三七

5、真正的好三七切開都是墨綠色、菊花心。隨便找一個三七來用剪刀剪開或用其它工具切開,它平整的斷面基本都是墨綠色的,有時可能也會是灰綠色,但絕對不會是黑色,要是是黑色的基本能說明它是病的或臭的三七了。

三七斷面墨綠

通過上面的講解,大家拿到一個三七想知道是不是真正的好三七就可以一步步對照來看,實在不確定就用剪開、切開、敲開等方法看三七內部是否滿足好三七的條件,也就容易判斷了。

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