很多人一來便問：“三七花多少一斤？”，沒想過原來小小的三七花也是要區分等級的，而這個等級區分最明顯的條件便是花朵大小，往往越大朵的越好價格也越貴，并不是所有的都是同一個價格。

但大朵的三七花并非簡單地從一堆花中挑選出來大的那么簡單。它的背后隱藏著種植年份，也就是越大朵的往往需要更長時間的種植和更精心的照料。種植年份的累積，使得三七花的營養更為豐富，有用含量變得更多，花朵也隨之更為飽滿。

市面上的大多為二年三七花和種植三年的，少數是種植四年的，所以想要比較好的可以找更大朵的四年的購買。相應的價格肯定要更貴了，吃起來效果也會更好一些的。

當然，除了大小之外，評判三七花品質的標準還有很多。比如，花蕾的緊實程度、顏色的深淺、產地的選擇、花柄的長短等，都是影響三七花品質的重要因素。

在眾多產地中，文山的三七花因其種植于獨特的氣候條件和土壤環境，文山的三七花往往花蕾緊實、顏色灰綠，在外觀上就給人一種更正規的感覺。

三七花沒有多少作假的可能，有的就是對比哪家的大朵、哪家的花蕾緊實、哪家的花柄短等等，可以多對比看看哪家的好價格也合適再購買。